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採訪／編輯：
棒!城市編輯部2016-11-22 09:04
北港名特產-日發製飴廠老店
一顆感動人心的飴~來自於思念的傳承
隱藏北港巷弄裡的「日發製飴廠」，於1958年由白元卿、王月霜夫婦所創立。
走過半個世紀，傳承至第二代，從小跟在父母身邊的白敏育，延續了日發精神，即使再艱辛都還是傳承古法，以手工製作，每個步驟絲毫不能馬虎，默默的把這份古早滋味延續下去，也蘊含了對父母深深的思念，秉持日發一貫的製作與態度，繼續傳遞這份懷舊滋味。
就如同日發所提的字句:
「含飴思古早 嚐味醒精神 感恩當手信 飴香在人間」
北港有歷史古蹟、老街，還有道地的小吃美食，尋回童年回憶中的美好滋味。
「日發」傳承上一代的古法與堅持
延續手工美味與感動孕育出的滋味
北港飴堅持手工與古法的方式，嚴選上等花生用料以及熬煮攪拌四～五小時的麥芽，不黏牙的口感，嘗得到粒粒花生的香氣與美味。
新港飴（北港飴）
花生飴
花生糖
芝麻糖
桂圓飴
芭蕉飴
酸梅飴
香豆酥
以上產品均有提供宅配服務
原文轉載出處至：來自於思念的傳承-北港名特產-日發製飴廠老店
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